Mailänderli sind ein typisch deutschschweizerisches Weihnachtsgebäck, und halten den Titel als meistgebackene Guetzli der Schweiz!
Zutaten:
- - 150g Butter
- - 100g Zucker
- - 2 Eier
- - 300g Mehl
- - 1/2 Pck Backpulver
- - 2 EL Kakaopulver, je nach Geschmack
- - n. B. Puderzucker
Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
- - Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Wenn der Teig noch nicht fest genug ist, einfach noch einen oder zwei EL Mehl dazugeben.
- - Der Teig wird in Frischhaltefolie gewickelt und 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Wenn die Zeit um ist, den Teig dünn ausrollen und die Plätzchen ausstechen.
- - Den Backofen auf 180°C vorheizen. Dann die Plätzchen ca. 10 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
- - Tipp: Mit dem Kakaopulver nicht sparen!
- - Das Rezept ergibt ca. 50 Plätzchen.